Au cours de cette visite du domaine viticole Spinoglio, vous explorerez les vignobles, la cave ancienne et dégusterez quatre vins uruguayens accompagnés de mets. Vous aurez également la possibilité de savourer un délicieux déjeuner composé de plusieurs plats.
Itinéraire
À l'heure convenue, nous viendrons vous chercher à votre hôtel à Montevideo pour prendre la route vers le nord pendant environ 40 minutes. La vue sur les vignobles vous annoncera votre arrivée à la cave Spinoglio. Préparez vos papilles !
Le domaine viticole vous ouvrira ses portes avec son architecture historique aux murs de pierre. Au cours de la visite, vous descendrez dans la cave, un refuge souterrain où les fûts sont conservés dans des conditions idéales pour le vieillissement. Ensuite, vous vous promènerez dans les vignobles de Spinoglio, vieux de 120 ans.
L'œnologue expert vous expliquera l'art de transformer le raisin en vins aux notes qui reflètent le terroir uruguayen. Vous découvrirez en détail l'histoire de Spinoglio, la tradition héritée de générations et sa passion pour la viticulture.
Viendra ensuite l'un des moments les plus attendus, lorsque vous vous installerez pour une dégustation des vins de la cave. Vous dégusterez chaque verre avec un arôme, un corps et une nuance différents, qui nous connecteront à l'héritage de Spinoglio. Après la dégustation, vous disposerez de vélos pour explorer librement les champs et les jardins.
Enfin, vous retournerez à votre hôtel où cette visite de six heures prendra fin.
Modalités
Au moment de faire votre réservation, vous pourrez choisir entre deux modalités :
- Visite avec dégustation : avec cette option, vous pourrez déguster 4 vins de la cave : Chardonnay, Cab franc, Tonel X et Tannat, accompagnés d'un plateau de fromages et de charcuteries avec des produits régionaux de saison.
- Visite avec dégustation et déjeuner : si vous souhaitez profiter pleinement, cette option vous permettra, en plus de la dégustation mentionnée dans la formule précédente, de vous rendre au restaurant Monfrà de la cave Spinoglio. Vous pourrez y choisir un menu déjeuner proposé sur place composé de 4 plats avec un vin, ou de 3 plats avec une entrée sélectionnée par le chef, un plat principal et un dessert accompagnés d'un vin et d'eau.
