Como é feita a aguardente mais famosa do Chile? Vamos descobrir neste tour do pisco pelo Alto Elqui, uma das principais zonas de produção situada aos pés da cordilheira dos Andes.
Itinerário
À hora indicada, iremos encontrar-nos na calle O’ Higgins s/n de Pisco Elqui, de onde partiremos rumo ao Alto Elqui e seus arredores.
Iremos primeiro ao Monte Fraile, onde visitaremos a Sala de Vendas da Cooperativa Agrícola do Elqui Capel. A próxima paragem será na pisquera Fundo Los Nichos. Sabia que é uma das fábricas de pisco mais antigas do Chile? Data nada menos que do século XVIII! Visitaremos a sua cave subterrânea para descobrir os segredos que abriga.
Durante o trajeto, também falaremos da grande tradição pisquera do Chile e a origem desta bebida destilada. Por que é tão popular? Quantas variedades existem? Não demoraremos muito a descobrir!
A rota seguirá depois na destilaria de pisco artesanal Doña Josefa. Lá, visitaremos o seu parreiral e faremos uma merecida degustação de pisco sour. O final perfeito!
Finalizaremos o tour voltando ao ponto de encontro em Pisco Elqui, onde a chegada está prevista para três horas depois da partida.